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Food

와인추천 : 엘리오 알타레 바롤로 DOCG

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안녕하세요.

슈퍼루비 루비우 입니다. 

요즘 하늘이 너무 파랗고 예쁘네요.

다들 건강하게 잘 지내고 계시지요?

날씨가 갑자기 추워졌는데 이럴 때 감기에 잘 걸리니

조심하세요^^ 

 

아! 그리고 예쁜 꽃 사진도 올려볼게요!

남편이 선물해준 꽃인데 너무 이쁘죠?

 

 

예쁜 꽃 보시면서 눈 정화하시고 

힐링하세요~

 

 

오늘 제가 소개해 드릴 와인은

이태리 피에몬테 바롤로에서 만들어진 와인입니다. 

"엘리오 알타레 바롤로" 

입니다. 

 

Elio Altare
Elio Altare

 

 

레드와인이구요.

품종은 네비올로 100% 입니다. 

용량은 750ml 입니다.

등급은 DOCG 입니다. 

 Denominazione di Origine Controllata e Garantita

(원산지 보증, controlled designation of origin guaranteed, 최고등급)

이라고 하네요.

 

Elio Altare

 

Elio Altare DOCG

 

 

DOCG 등급을 획득한 포도주의 경우

이탈리아 정부에서 고용한 

실력을 인정 받은 감별사가 직접 맛을 평가한 후 

감별하고 등급을 부여 한다고 합니다. 

 

나중에 조작을 방지하기 위에 

최고등급인 DOCG급 포도주 병들은 고유의 번호를 

명기한 정부의 인장을 코르크 마개나 병위에 

표기하게 되어있대요.

 

 

아빠가 선물로 주신 와인인데

좋은와인을 주셨네요^^

아빠가 좋은와인이라고는 하셨는데

와인을 저는 잘 몰라서 그러려니 했거든요.

 

엘리오 알타레 바롤로는 

라모라 + 까스틸리오네 팔레토 지역의 포도로 만들어 졌대요.

 

Rotary Fementator에서 4-5일간 침용과 숙성을 

동시에 거친 후 프렌치 오크통에서 24개월 간 숙성한 와인이 

바로 엘리오 알타레 바롤로 입니다. 

 

(정보는 금양인터내셔날에서 참고했어요^^)

 

 

 

 

 

 

남편이랑 킹덤 보면서 와인 마셨는데요.

다들 킹덤 보셨나요? 

너무너무 무서운데

왜이렇게 재미있는거에요?

워킹데드보다 무서운거 같아요.

 

저는 너무 무서워서 남편옆에 찰싹 붙어서 

봤답니다. 

시즌3 너무너무 기대되요!

다 나오면 몰아서 볼거에요!

 

아차차!

와인포스팅이었죠?

제가 마신 엘리오 알타레 바롤로 와인은

좋았다! 아주 좋았다! 입니다.

드라이한 와인임에도 불구하고

제가 잘 마셨어요.

저는 드라이한 와인 잘 못마시거든요.

와인 맛을 잘 모르는지라.. 그럼에도 

음~~ 이 와인 맛있다~~이러면서 마셨습니다.

 

풀바디라고 하는데 

뭐가 풀바디이죠? 

남편도 너무 맛있다며 마셨네요.

 

이 와인 저는 진~~~~짜 추천해요!

좋은날 좋은사람들과 마시기에도 

너무 좋은 와인 같네요.

 

이상 와인을 잘 모르는 여자의 후기였습니다.

도움이 되셨을라나 모르겠네요^^