저녁반찬 #저녁반찬추천 #쉬운반찬 #밑반찬 #콩나물국 #콩나물국 끓이는법 #마늘장아찌 #마늘장아찌 만드는법 #저녁메뉴 #저녁메뉴추천 #밑반찬만드는법 #콩나물 #마늘 (1) 썸네일형 리스트형 마늘장아찌 + 콩나물국 쉽게 만드는 방법 안녕하세요? 슈퍼루비 루비우 입니다. 다들 황금연휴 잘 보내고 계신가요? 저도 이래저래 이곳저곳 많이 다녀왔습니다. 그런데도 연휴가 3일이나 남았네요. 너무너무 좋아요. 오늘은 마늘장아찌랑 콩나물국을 소개해 드리려고 해요. 마늘장아찌는 처음 해보는거에요. 먹고싶었는데 요즘 마늘을 싸게 팔길래 얼른 주문해서 담가 보았답니다. 루비우가 처음 만들어 본 완전 쉬운 마늘 장아찌 함께 구경해 보실까요? 일단 마늘 장!아!찌! 이기 때문에 단시간에 뚝딱 만들어 낼 수 있는건 아니더라구요. 저는 마늘꼭지 부분을 다 칼로 정리하고 물 +식초 + 설탕을 1:1:1비율로 끓여서 한김 식힌 후 에 마늘에 부어줬어요. 그리고 2주동안 숙성을 시켰답니다. 이렇게 숙성을 할 때 중요한 점이 햇빛이 들어가면 마늘이 초록색으로 변해.. 이전 1 다음
